Ezra Olive Oil’de, Türkiye’nin en değerli doğal ürünlerinden biri olan zeytinyağını yakından tanıyabilirsiniz. Verimli topraklarda, zeytin kültürünün köklü bir gelenek olduğu bölgelerde üretilen Ezra Olive Oil; kalite, saflık ve özenle üretilmiş naturel sızma zeytinyağını temsil eder.
Hasattan şişeye uzanan yolculukta tek önceliğimiz vardır: özünü korumak. Zeytin karakterini kaybetmez.Lezzet doğallığını yitirmez.Biz müdahale etmeyiz. Doğa kendi dilinde konuşur…
Mut mikroklimasında yetişen, henüz olgunlaşmamış zeytinlerin özenle sıkılmasıyla elde edilir. Yüksek polifenol değeri ve güçlü aromasıyla gerçek karakterini sofraya taşır.
Zeytinin fenolik değerini ve aromatik yapısını korumak için üretim sürecimiz düşük sıcaklıkta gerçekleştirilir. Müdahale edilmez. Doğa konuşur.
Yeşil badem, taze çimen, çağla ve hafif acı biber notaları… Mut’un daimi poyrazı ve mineralli toprağı, Ezra’nın karakteristik dengesini oluşturur.
Hasat saatinden şişelenme anına kadar tüm süreç kontrollüdür. Zeytin karakterini kaybetmez. Lezzet doğallığını yitirmez.
Kimyasal ve duyusal analizlerden tam not alan ürünlerimiz, yüksek kalite parametreleriyle güvenle sunulur
Üretim ve kalite süreçlerimiz ulusal ve uluslararası sertifikalarla güvence altındadır.
